Aus dem gesellschaftlichen Leben in und um Freyburg
ist die Rotkäppchen Sektkellerei nicht mehr wegzudenken.
Mit dem Lichthof, eine der ältesten denkmalgeschützten
Industriehallen Deutschlands, verfügt die Sektkellerei über
einen Veranstaltungsort, der sowohl Schauplatz der Konzert-
reihe "Sektival" ist, als auch festlichen Anlässen der unter-
schiedlichsten Art einen würdigen Rahmen gibt. Der Reigen
der kulturellen Angebote reicht von Philharmoniekonzerten,
Musical-, Swing- und Operettenabenden, volkstümlichen
Konzerten und Schlagerdarbietungen bis zu Kabarettabenden
mit renommierten Darstellern aus ganz Deutschland im
eigens dafür vorgesehenen kleinen Kellertheater.
Großer Beliebtheit erfreut sich die Rotkäppchen Sektkellerei
auch bei mittlerweile über 100 000 Besuchern im Jahr.
Für Besichtigungen hat sie an 365 Tagen geöffnet. Bei einem
Rundgang erfährt der Besucher alles über die Geschichte
des Hauses sowie den Prozess der Sektherstellung - von der
Cuvée-Herstellung und der Flaschenabfüllung bis hin zum
Verschluss mit der namens-gebenden roten Kappe.
Ein Besuch in den historischen Kelleranlagen der Rotkäppchen
Sektkellerei ist ein Muss für alle Gäste der Region, bei dem man
unbedingt einen Blick auf das 120 000 Liter fassende Cuvée-Fass
werfen sollte.
Hier ist die Geburtsstätte eines Sektes, der seit fast 160 Jahren
Feinschmecker verwöhnt und, allen wirtschaftlichen und
politischen Unbilden zum Trotz, einen führenden Platz am
deutschen Sektmarkt erobert hat.
